Belakangan ini infused water sedang digemari oleh beberapa kalangan karena dianggap sebagai minuman pelengkap yang kaya akan manfaat. Mungkin Sobat Harmoni pernah melihat irisan buah yang direndam di dalam air? Itulah yang disebut infused water. Orang-orang menganggap bahwa minuman ini mampu meningkatkan kesehatan dan bisa menurunkan berat badan. Namun apakah benar demikian? Lalu sebenarnya apa itu infused water?
Minuman ini dibuat dari air mineral yang dicampurkan dengan berbagai macam potongan buah-buahan segar, sayuran, herbal, atau rempah-rempah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan ini sangat memungkinkan jika Sobat ingin membuat minuman ini di rumah. Selain itu tidak ada pemilihan buah dan sayurnya secara khusus sehingga Sobat bisa menyesuaikannya dengan apa yang Sobat sukai. Dalam proses pembuatannya, minuman ini disimpan dalam sebotol air dan didinginkan dalam kulkas selama 1-12 jam agar kandungan dari buah dapat menyatu dengan air.
Berikut ini beberapa rekomendasi buah yang bisa dijadikan infused water beserta manfaatnya:
1. Lemon
Lemon adalah salah satu buah yang paling sering dikonsumsi bagi orang yang sedang menjalankan program diet untuk menurunkan berat badan. Air lemon dipercaya bisa menurunkan berat badan karena buah satu ini mengandung pektin, yaitu jenis serat yang bisa memberikan rasa kenyang dan tahan lama. Banyak orang yang menganggap bahwa kandungan pektin dalam lemon mampu mengurangi asupan kalori dalam satu hari karena membuat Anda jadi tidak mudah lapar setelah mengonsumsinya. Padahal, kandungan pektin dalam lemon tidak banyak sehingga mampu untuk menurunkan berat badan seseorang. Lemon memang merupakan buah rendah kalori dan baik untuk mengontrol kalori jika kita berniat menurunkan berat badan. Namun, bukan berarti buah satu ini mampu menurunkan berat badan. Satu buah lemon yang berukuran sedang hanya mengandung 2 gram serat. Jika diperas atau dipotong-potong untuk diolah menjadi minuman, kandungan serat yang masuk ke dalam tubuh pun akan lebih sedikit lagi. Akan tetapi jika dibanding dengan teh atau kopi, air lemon memang bisa jadi pilihan minuman yang jauh lebih sehat.
2. Stroberi
Buah yang satu ini baik untuk kulit, salah satunya yaitu mencegah penuaan dini karena kandungan antioksidan dan vitamin C yang dikandungnya. Kedua senyawa tersebut terbukti membantu tubuh untuk memproduksi lebih banyak kolagen yang berguna untuk mengencangkan dan mengenyalkan kulit. Akan tetapi, tidak secara otomatis bisa mencegah atau menghentikan proses penuaan yang telah terjadi. Untuk menjaga kesehatan kulit secara keseluruhan, Sobat juga harus mencukupi kebutuhan gizi lainnya dengan banyak mengonsumsi buah-buahan, sayuran, biji-bijian, serta sumber protein rendah lemak. Jadi jangan hanya mengonsumsi infused water saja ya, Sob! Imbangi juga dengan penerapan pola makan sehat dengan gizi yang seimbang. Dengan begitu, manfaat infused water satu ini bisa lebih optimal dirasakan oleh tubuh kita.
3. Semangka
Buah dengan kandungan air yang tinggi ini juga bisa digunakan sebagai campuran air untuk dibuat infused water. Rasa buah yang manis akan larut saat direndam dalam air putih. Agar sari buah larut lebih cepat maka potong buah semangka menjadi bagian-bagian kecil. Selain itu jika Sobat ingin rasa yang lebih manis, Sobat bisa menambahkan lagi potongan buah semangka tersebut.
4. Timun
Buah dengan rasa segar ini adalah buah untuk infused water yang sangat mudah didapat. Timun memiliki kegunaan untuk mengatasi dehidrasi dan berfungsi sebagai anti peradangan untuk tubuh.
5. Kiwi
Buah berwarna hijau dan memiliki rasa asam ini juga merupakan buah untuk infused water yang banyak digunakan serta memiliki banyak manfaat karena bisa membantu menurunkan berat badan sehingga baik dikonsumsi oleh Sobat Harmoni yang sedang menjalani program diet.
6. Jeruk nipis
Jeruk nipis mempunyai kandungan vitamin C yang tinggi sehingga baik untuk metabolisme dan sistem pencernaan. Pembuatan infused water dengan jeruk nipis agak berbeda dengan pembuatan infused water dengan buah lain. Jika buah lain seperti timun, kiwi, strawberry dan lain-lain, hanya perlu memotongnya menjadi beberapa bagian kecil namun pada jeruk nipis ini perlu diperas untuk mengeluarkan sarinya, baru setelah itu campurkan perasan sari jeruk nipis dengan air. Porsi untuk 1 buah jeruk nipis adalah air putih sebanyak 1 liter.
7. Apel
Jenis apel yang biasa digunakan untuk dijadikan infused water adalah apel merah. Infused water apel biasanya dicampur dengan kayu manis. Infused water dari campuran 2 bahan tersebut cocok diminum saat musim dingin. Namun jika Anda ingin membuat infused water apel tanpa kayu manis juga tidak masalah karena manfaat dan rasanya tetap baik dan enak.
Meski ada beberapa klaim yang sampai sekarang belum terbukti kebenarannya secara ilmiah, tapi bukan berarti infused water tidak memiliki manfaat sama sekali. Infused water bisa dijadikan alternatif minuman bagi Anda yang tidak suka makan buah dan minum air putih. Dibandingkan mengonsumsi kopi, teh, atau minuman ringan yang tinggi gula dan kafein, infused water bisa dijadikan pilihan minuman yang lebih sehat dan membuat badan kita menjadi lebih segar. Jadi dengan mengonsumsi minuman ini, kita bisa mendapat asupan cairan sekaligus mencukupi kebutuhan vitamin dan nutrisi dari sayur dan buah-buahan yang ada pada infused water loh!
(Dari berbagai sumber)
