• Tentang Kami
  • Iklan & Layanan
  • Pedoman Media Siber
  • Disclaimer
  • Kontak Kami
Rabu, 28 Mei 2025
TV Harmoni
  • Berita
    • Jawa Barat
    • Kab. Bandung
    • Kab. Bandung Barat
    • Kota Bandung
    • Kota Cimahi
    • Nasional
  • Keluarga
  • Kesehatan
  • Entertainment
  • Olahraga
    • Bewara Persib
  • Ekonomi
  • Tekno
  • Religi
  • TVH
No Result
View All Result
  • Berita
    • Jawa Barat
    • Kab. Bandung
    • Kab. Bandung Barat
    • Kota Bandung
    • Kota Cimahi
    • Nasional
  • Keluarga
  • Kesehatan
  • Entertainment
  • Olahraga
    • Bewara Persib
  • Ekonomi
  • Tekno
  • Religi
  • TVH
No Result
View All Result
No Result
View All Result
TV Harmoni
  • Tentang Kami
  • Iklan & Layanan
  • Pedoman Media Siber
  • Disclaimer
  • Kontak Kami
Home Ragam Kuliner

Tape Pisang, Kudapan Unik Hanya Ada di Lumajang

Redaksi Harmoni oleh Redaksi Harmoni
Jumat, 27 November 2020
in Kuliner
0 0
Tape Pisang, Kudapan Unik Hanya Ada di Lumajang

Buah pisang tidak selalu identik dengan olahan keripik pisang. Banyak macam cara pengolahan yang saat ini sedang diinovasi oleh industri UMKM, khususnya di Kabupaten Lumajang, Jawa Timur.

Salah satunya “Aroma”, industri UMKM milik Toyibatur Rochma ini telah berkonsentrasi pada pengolahan buah pisang sejak Tahun 2016 lalu.

Di sini, buah pisang tidak hanya dijadikan sebagai keripik pisang, namun juga diolah menjadi tape pisang.

Tidak kalah dengan tape biasanya, tape pisang memiliki cita rasa khas, yang tidak dimiliki tape biasanya. Pisang yang digunakan juga tidak sembarangan, harus menggunakan Pisang Kepok dengan kematangan yang pas. Tekstur tape pisang empuk namun tidak lunak.

Menurut Toyibatur, pembuatan tape pisang tidaklah susah. Pisang terlebih dahulu dipilah kadar kematangannya, kemudian dikukus. Setelah itu diberi ragi seperti halnya tape pada umumnya. Tape sudah bisa dikonsumsi setelah 24 jam.

Ide pembuatan tape pisang muncul karena banyaknya pisang di daerah tempat tinggal Thoyibatur. Namun, olahan yang monoton membuatnya ingin mencoba pengolahan yang berbeda.

“Saya melihat potensi pisang di desa saya ini melimpah, olahannya juga itu-itu saja, akhirnya timbul di benak saya pengolahan pisang yang beda, gitu,” terangnya, Senin(23/11/2020).

Setelah menjadi tape pisang, dirasakan Toyibatur, pisang sedikit mengalami peningkatan nilai ekonomis. Saat ini, tape pisang yang diproduksinya sudah memiliki pasar hingga Kabupaten Jember. Dirinya berharap, nantinya Pemerintah Kabupaten Lumajang membantu pemasaran dari produk-produk olahan pisang miliknya. (MC Kab. Lumajang/Fd)

Sumber : Infopublik

Bagikan ke Facebook Bagikan ke Twitter Bagikan ke WhatsApp
Redaksi Harmoni

Redaksi Harmoni

Info Terkait

Kuliner

Sensasi Rasa Bakmi Parahyangan  Pak Surya Yang Bikin Peserta Musda APJI  Ketagihan

Jumat, 15 November 2024
Kuliner

Seblak Jadul Kembali Viral, Masyarakat Tanyakan Apa Bedanya?

Selasa, 24 September 2024
RM Ampera di Terminal Leuwipanjang, Sejarah Kesuksesan Terminal Kebon Kelapa Kan Berulang?
Kuliner

RM Ampera di Terminal Leuwipanjang, Sejarah Kesuksesan Terminal Kebon Kelapa Kan Berulang?

Rabu, 5 Oktober 2022
Mang Jon Sepuluh Tahun Tekun Menjemput Rejeki
Kuliner

Mang Jon Sepuluh Tahun Tekun Menjemput Rejeki

Sabtu, 30 Juli 2022
5 Rekomendasi Jajanan Favorit di Kawasan Kampus Politeknik Pariwisata NHI Bandung
Kota Bandung

5 Rekomendasi Jajanan Favorit di Kawasan Kampus Politeknik Pariwisata NHI Bandung

Sabtu, 25 Juni 2022
Posko Coffee & Resto Buka Cabang di the Posters Hotel Mice
Kuliner

Posko Coffee & Resto Buka Cabang di the Posters Hotel Mice

Selasa, 9 November 2021

Info Terbaru

Peluncuran Program Kampus Berdampak dan Kampung Cendekia

Rabu, 28 Mei 2025
PETUALANGAN QURBAN | Cara Asyik untuk Ber Qurban | Bincang Bareng Seputar Petualangan Qurban #5

PETUALANGAN QURBAN | Cara Asyik untuk Ber Qurban | Bincang Bareng Seputar Petualangan Qurban #5

Selasa, 27 Mei 2025

Liputan Khusus – “Rise & Balance Selebrasi Perempuan Pembelajar” Ibu Profesional Bandung 2025

Selasa, 27 Mei 2025
HARMONIAGA – Kirim Cepat, Bisnis Makin Hemat!

HARMONIAGA – Kirim Cepat, Bisnis Makin Hemat!

Selasa, 27 Mei 2025

Video

    • All
    • Video

    Peluncuran Program Kampus Berdampak dan Kampung Cendekia

    Rabu, 28 Mei 2025

    Liputan Khusus – “Rise & Balance Selebrasi Perempuan Pembelajar” Ibu Profesional Bandung 2025

    Selasa, 27 Mei 2025

    Liputan Khusus – Rakor Klaster IV Implementasi Sekolah Ramah Anak di Bandung 2025

    Selasa, 27 Mei 2025

    Liputan Khusus – Grand Opening Celebration Elora x Meva Majestic Syar’i

    Senin, 26 Mei 2025
    [radio_player id="3"]
    • Tentang Kami
    • Iklan & Layanan
    • Pedoman Media Siber
    • Disclaimer
    • Kontak Kami

    © 2024 Harmoni Online

    • Berita
      • Kota Bandung
      • Kota Cimahi
      • Kab. Bandung
      • Kab. Bandung Barat
      • Jawa Barat
    • Kesehatan
    • Keluarga
    • Ekonomi
    • Etalase
    • Olahraga
    • Entertainment
    • Unik
    • Wisata
    • Religi
    • Video
    • Foto

    Welcome Back!

    Login to your account below

    Forgotten Password?

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.

    Log In

    Add New Playlist

    - Select Visibility -